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泸溪椪柑：湘西特色水果之一
泸溪椪柑，是湖南省泸溪县的特产，也是中国国家地理标志产品。它在外表上看起来并没有太多起眼之处，但却有着丰富的营养和独特的口感，备受人们喜爱。
首先，泸溪椪柑具有早结、丰产的特点，单果重约130克，果皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色。其汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，吃起来口感*，化渣爽口、籽少，含有多种人体所需微量元素，营养丰富。同时，泸溪椪柑也具有耐贮藏的特性，其成熟期在9月下旬，可以贮藏到次年一月份，让人们能够长时间享受到这美味的水果。
感官上，泸溪椪柑果实为扁圆形，果皮光滑，橙红或橙黄色，蜡质层厚，皮薄易剥，果肉橙红色，脆嫩化渣，酸甜味浓，汁多，籽少，食后回味香甜。这种口感的奇妙，让人们在品尝时充分感受到水果的独特魅力，回味无穷。
在理化指标方面，泸溪椪柑单果重125至150克，可溶性固形物含量高达13%，总酸含量低于1.0%，维生素C含量也相当丰富，为23.4毫克/100毫升。这些指标都表明了泸溪椪柑的优质品质和丰富营养，符合现代人们对健康食品的需求。
泸溪县的地理环境为椪柑的生长提供了良好的条件。该县位于湖南省的西部，地处湘西自治州的东南方，气候适宜，地形起伏适中。气候属于中亚热带季风性湿润气候，年均无霜期为285天，适宜各种植物的生长。在土壤，水热条件等多重因素的影响下，泸溪县成为了椪柑生长的理想之地。
历史上，泸溪地区栽种柑橘的历史可以追溯到唐代。文人墨客王昌龄在泸溪时，就曾写下关于“橙”的诗句，可见当时该地区已经有柑橘的栽种。清代更是有所记载，对柑橘类的果形及食用价值进行了详细描述，可见泸溪椪柑在当地早已有一定的名气。
总的来说，泸溪椪柑作为湘西特色水果之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在当今社会，人们更加注重健康饮食，选择这种美味的水果无疑是一个明智的选择。通过大数据分析，我们可以了解到泸溪椪柑的种植情况以及消费市场的需求，促进该特产的更好发展。希望泸溪椪柑能够越来越受到人们的喜爱，成为湘西地区的一张名片，让更多人了解并品尝到这美味的水果。