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近年来，随着农业产业的不断发展，云南地区的本土农户们积极投身大规模永胜肉牛养殖业，迎来了创业时代。然而，在这个过程中，饲喂管理成为重要的环节，不合理的饲喂方式可能会引发一系列问题。
首先，牛群的饲喂时间和数量应按照一定的程序进行。通常情况下，肉牛应每天分早、中、晚3次饲喂，合理控制饲喂量。如果饲养人员随意打乱饲喂时间、数量或改变饲料组成，就会导致牛群饥饿或太饱，从而影响其生产性能。长期处于饥饿状态的牛群容易掉膘、营养缺乏、发育不良、抵抗力下降，而过度饱食则会影响牛体的反刍和休息等生理规律，对牛的身体健康水平造成损伤。
其次，完全进行放牧饲养虽然可以节约成本，但也存在一些问题。有时候青草的数量不够，牛群吃不饱，就会消耗体力而引起膘情下降。而突然由干草改为青草的饲喂方式，也会导致*和胃胀现象，对牛的消化功能和体质造成负面影响。因此，在开始放牧时，应在晚上补充饲喂牛群秸秆或干草，对于体重大于800斤且膘情较差的肉牛，除了补充干草外还需补充精饲料和适量的肽壮乐和元素矿，以满足牛体对各种营养的需要。而且，将牛群由放牧改为舍饲的过程也应逐渐过渡，不可突然改变饲喂方式，以免给牛群带来应激反应，造成消化系统的代谢紊乱。
再次，饲料的多样化搭配也是饲喂管理中的重要环节。粗饲料应占饲料的主要成分，并与能量饲料和蛋白饲料等进行搭配，以及多汁青草与精饲料搭配、豆科植物与禾木植物搭配等。这样的多样化饲料搭配有利于各种营养物质的相互补充，提高牛群的食欲和适口性，同时在更改饲料配方时更加方便。此外，为了刺激牛群的食欲和体重增长，也要在平时饲喂管理中做到少喂勤添，*饲草的新鲜，并使用设备将长而粗的饲草铡短，以确保其适口性。还需要注意不要将发霉和变质的饲草或饲料喂给牛群，以免引发疾病和中毒情况。在饲喂过程中，可以添加益溶酶进行霉菌毒素处理，同时在饲喂前要认真拣出草料中的异物，如铁丝、铁钉和玻璃碴等，以免对消化系统造成伤害，可以通过磁铁装置处理拣出的铁钉和铁丝后再进行饲喂。
综上所述，合理的饲喂管理对于大规模永胜肉牛养殖非常重要。农户应严格按照饲喂程序来管理，避免饲喂时间和数量的随意变动，同时选择合适的饲料组合，并注意从放牧到舍饲的过渡，以确保牛群的健康和生产性能的发挥。只有在科学合理的饲喂管理下，本土农户才能在大规模永胜肉牛养殖中迎来更加繁荣的创业时代。
